Je suis Charles Maziade, Paysan-boulanger. Être Paysan-boulanger signifie de produire les céréales anciennes, les transformer en pains, en pâtisseries et autres bontés concoctés dans le fournil.
Panem, c’est plus que des produits, c’est l’idée de faire vivre la culture du pain et tout ce qui y est associé. C’est aussi d’informer la population sur l’univers du pain et de participer à l’économie et à l’entreprenariat local.
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