Atelier "Fait ton Kimchi!" - 23 novembre 19h

Aprenez à faire votre propre Kimchi, cette délicieuse choucroute coréenne légèrement épicée, croquante et savoureuse. Le kimchi est riche en nutriments, soutient le microbiote intestinal, contient de nombreux antioxydants et pourrait aider à lutter contre les maladies cardiaques et chroniques.

Comme toute fermentation à base de sel, le kimchi est traditionnellement préparé en Corée pour conserver les légumes tout au long de l’hiver. Grâce à la lacto-fermentation, la fraîcheur et les nutriments des légumes sont préservés toute l’année!

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que Partage et Solidarité Laurentides lance son premier projet de série d'ateliers de récupération et transformation alimentaire, offerts aux citoyens de la région de Val-David et les environs pour éduquer la communauté à la résilience alimentaire.

Ces ateliers sont offerts gratuitement et nous utiliserons uniquement des denrées non-vendues de nos fournisseurs et vous pourriez bénéficier d’ateliers culinaires éducatifs en plus de recevoir des plats cuisinés ou aliments transformés durant l'atelier.

L'Atelier Kimchi :

Durant cet atelier vous découvrirez les secrets de fabrication de Kimchi et  comment prolonger la durée de concervation des aliments.

*Les ingrédients de base sont fournis*

**veuillez des pots mason ou autre pots en vitre similaire **

- Nous limitons les inscriptions à 12 participants

Nous avons très hâte de commencer !

Pour toute annulation ou modification, veuillez nous l'indiquer par message privé sur la page Facebook Partage et Solidarité Laurentides ou par courriel pslaurentidesgmail.com. Merci !